giovedì 30 gennaio 2014

coccole ,neve e torta di mele


Cosa c'è di meglio delle coccole?
dolci e premurose, profumate di tenerezza ...

coccole da recuperare per  rifarsi del tempo perso,..ritrovarsi a casa..
così mentre i miei due uomini ritrovano  la confidenza..ritornano ai loro giochi..io preparo una torta di mele..la sua preferita..

finalmente è a casa..dopo una lunga settimana..
e il cielo ci regala anche la neve..come a volerci dire che tutto si pulirà...le paure ,le ansie..le serate sola a casa con il nano

neve bianca come il gesso..neve che purifica e ci fa tornare a respirare..

il forno è acceso..la torta di mele è quasi pronta per la merenda..
ed io posso finalmente rilassarmi un po..avvolta nel miglior profumo che esista...mele ,casa, famiglia.

la nevica dell'anno scorso..

Lisu <3

sabato 25 gennaio 2014

Cracker e cioccolato

..e per cena: cracker e cioccolatino ( 1 massimo 2 non di più) e una birretta ..stasera mi ci vuole ...
mi fa ridere il Marrese che quando all'Esselunga   vede fiondarmi al reparto alcolici mi guarda con quel suo ghigno ..e dice:" eccola stasera è di coccole.."
perchè la birretta ci vuole..ogni tanto per tirarsi su..per coccolarsi..

la mia preferita ( manco a farlo apposta ..è la birra rossa),ma stasera mi accontento di questa..
e poi una delle cose che preferisco nei miei momenti no: dolce e salato..
mai sentito parlare  del potere curativo di questo binomio di sapori?
io lo adoro  da quando ero piccola..
ma solo quando sono particolarmente triste..
c'è chi si deprime fumando, guardando vecchi film, foto del passato, mangiando kg di gelato

e chi come me cerca il contrasto.
il dolce e il salato è un gusto particolare

cioccolato al latte ..dolce, dal gusto avvolgente come quell'abbraccio che non c'è..
e il salato..pungente, come il sapore delle lacrime..

stasera va così..solitamente i nostri sabato sera sono di cene sfiziosette, amici e parenti...di  Chardonnay ..

di spaghetti con  i frutti di mare..o di zuppetta di pesce...
di divano con la coperta troppo profumata di gelsomino, di film carino..del nano che salta sulla pancia di papy..di lattuccio alle 22 ..di lucine alla trave e candele accese che fanno tanto ambient ..ma stasera va così..

di dolce e salato e di birra fresca rigorosamente senza bicchiere!
buonanotte
Lisu

venerdì 24 gennaio 2014

buonanotte amori


messaggino: “ ciao piccola, bacio al nano…buonanotte amori” 
e il mio cuore perde un colpo..

Sempre così sicuro ,forte ..poco espansivo..
e poi mi fa sciogliere con queste poche ma piene parole..

piene di affetto, di tristezza , di confusione, di ansia..piene d’amore.
Domani lo riporto a casa e poi la sera deve rientrare in ospedale (come i carcerati) ,ma almeno sta con noi, a casa sua, con il suo bimbo che lo cerca , con me che mi sento persa senza, mi manca persino il suo russare..per fortuna ho mille cose da fare e non ho tempo di pensare, poi ci sono le amiche che mi chiamano, mi mandano messaggi, pubblicano dolci parole sul mio profilo..
e mi commuovo;

anche questa sera , in macchina, giro la chiave e parte quella canzone, è incredibile..due sere di seguito, e piango..il tipo al semaforo voleva regalarmi la rosa dopo che mi ha vista 
..ma quelle parole sono così sentite per me..
L'Anima Vola
 Le basta solo un po' d'aria nuova 
Se mi guardi negli occhi Cercami il cuore Non perderti nei suoi riflessi 
Non mi comprare niente Sorriderò se ti accorgi di me fra la gente 
Sì che è importante Che io sia per te in ogni posto
 In ogni caso quella di sempre
 Un bacio è come il vento Quando arriva piano però muove tutto quanto E un'anima forte che sa stare sola Quando ti cerca è soltanto perché lei ti vuole ancora
 E se ti cerca è soltanto perché L'Anima osa 
E' lei che si perde Poi si ritrova E come balla Quando si accorge che sei lì a guardarla 
Non mi portare niente Mi basta fermare insieme a te un istante 
E se mi riesce Poi ti saprò riconoscere anche tra mille tempeste 
Un bacio è come il vento Quando soffia piano però muove tutto quanto 
E un'anima forte che non ha paura Quando ti cerca è soltanto perché lei ti vuole ancora
 Quando ti cerca è soltanto perché lei ti vuole ancora
 E se ti cerca è soltanto perché L'Anima Vola Mica si perde L'Anima Vola Non si nasconde L'Anima Vola Cosa le serve L'Anima Vola Mica si spegne


buonanotte amori ..

Il coraggio è fatto di paura 

Oriana Fallaci

Lisu <3

mercoledì 22 gennaio 2014

post notturno


Post notturno..ne ho bisogno..devo sfogarmi e poi si preannuncia una lunga notte..
insonne..

il 2014 ha deliberatamente ignorato i miei appelli precedenti (qui) e (qui) e (qui) e ieri ,dopo splendide giornate a festeggiare il nano e a far dolci con la mamma
.il Marrese si è infortunato ..una frattura alla caviglia e ne avrà per un pò..


pomeriggio e serata al pronto soccorso..tornati all'una ,dopo aver aspettato ed aspettato ed aspettato ..e domani dovrà operarsi..e naturalmente io HO L'ANSIA!

l'avevo lasciata al 2013 ..ma le mancavo troppo ..sa quanto le dedico tempo ed energie..
e così mi ha seguita..
come l'ombra..
il mio animo bambino si era illuso di poterla seminare..
di potermene liberare ,ma no! la realtà è diversa..
e allora cosa faccio? mille cose certo,scartoffie , borsa per il ricovero, documenti, borsa del ghiaccio e la giornata vola, ma adesso è buio e la notte ..la lunga notte è sua complice..non dormirò, dovrei essere forte,la roccia, ma non lo sono ..starà in ospedale 4/5 gg. e nei nostri 15 anni di coppia non ci siamo mai trovati in questa situazione ..quando è nato Andrea è stato con me tutti i giorni ..dalla mattina alla sera ..ma domani quella sola a casa sarò io..

sola con il mio/nostro bimbo che non capisce..e che vuole saltare sul piedone bianco di papà...
ecco cos'era quella nostalgia...le scorse notti sogni,
tantissimi ,strani.

e Lei ,la mia bambina..pensavo fosse venuta per fare gli auguri al nano,ma voleva dirmi qualcosa di più...i miei sogni...
è una vita che ci convivo..
il cielo mi parla così.. sarò pazza? e chi se ne frega...io lo so..ne sono certa..il mio angelo a quattro zampe ha voluto farmi sapere che sarebbe successo qualcosa al suo papy ..il suo adorato papy ..

ringraziando Dio è andata bene..poteva davvero capitare una tragedia..ma i nostri angeli ci  proteggono...
quindi tornando a noi..caro 2014 non mi toglierai la speranza..scordatelo..stanotte sarà lunga e faticosa..sicuramente qualche altra ruga si impadronirà di una parte del mio viso..
ma andremo avanti..

e supereremo anche questa....e intanto ascolto la mia playlist su youtube questa
..la mia musica preferita..
Peppa pig ci delizia con la sua risata isterica..il mio Denny è sdraiato con una enorme borsa del ghiaccio..
ed io mi asciugo le lacrime...
a presto ..
Lisu

lunedì 20 gennaio 2014

un pomeriggio a far "chiacchiere" con la mamma


Venerdì mattina..il giorno prima della festa di Andrea...una marea di cose da fare..squilla il telefono..:
Lisa sono la mamma..ho pensato,e se preparo un pò di chiacchiere per domani?..
ok ok ti vengo ad aiutare;
 così ho passato un pomeriggio a far dolci con la mamy, sole, come non succedeva da tanto..,papà era in giro con la nonna per visite ,il nano dormiva e noi abbiamo passato un po di tempo  insieme..
con mia madre ho un rapporto particolare.
Lei è una donna molto eccentrica ..trasparente...schietta..racchiusa nel suo mondo..discreta..non mi fa mai domande ..,ma ascolta sempre..molto bella,mediterranea nelle forme e nei colori..naturalmente elegante nelle movenze,dolcissima,ma anche capace di spiattellarti la sua verità senza riserve,senza filtro..ci adora..si alza la domenica mattina alle 6 per preparare il pranzo ..ed è sempre disponibile..


e poi adesso ,da quando c'è Andrea tutte le sue energie sono per lui..per il suo amore...

e così dopo aver messo a dormire il piccolino ci siamo messe subito al lavoro...il suo grembiule , il suo librone verde ,un solo libro di cucina.." non occorre averne 20 ..ne basta uno,ma con tutto quello che serve" come dice lei ,

 l'asse di legno (che ha 30 anni,sempre quello) ...tutti gli ingredienti accuratamente pesati ..e via,si inizia..

per cucinare vuole la sua musica...Lisa attacca il cd...
( altra eredità donatami..non cucina senza musica e grembiule)

e così impasta..raccontandomi le sue novità..parlandomi di persone che non conosco, spiegandomi come lavorare la sfoglia..dove fare attenzione...
mentre aspettavamo una mezz'oretta che la pasta si riposasse..ci siamo bevute un buon caffè con qualche dolcetto...quelli che nasconde in casa per non farli mangiare a papà...

è stato bello..è stato piacevole..io ho tagliato la sfoglia con l'antica rotellina, e lei ha fatto la sua magia..con un particolare movimento delle mani ,ha attorcigliato le chiacchiere dandogli la forma e le ha fritte


...zucchero a velo ed erano pronte..buonissime..uniche..le migliori del mondo .perchè  fatte da Lei..
perchè fatte per  il suo Andrea..

Ingredienti:
400 gr di farina
50 gr di burro
60 gr di zucchero
2 cucchiai di liquore d'anice
un uovo intero
2 tuorli
olio per friggere
sale
mettere la farina a fontana, creare il famoso vulcano, mettere il burro precedentemente sciolto, lo zucchero. un pizzico di sale, l'anice, le uova ed impastare il tutto;dopo aver dato una forma allungata al composto  lasciar riposare per una mezz'oretta ..( e gustarsi un buon caffè nel frattempo ^.- )..tagliare l'impasto in piccoli pezzi e stendere la sfoglia con l'apposita macchinetta da cucina fino a quando  non diventa sottile; tagliare a pezzetti con una rotellina e friggere in abbondante olio preriscaldato,cospargere di zucchero a velo e gustare ..assaporando questo magnifico dolce facendo attenzione ..
creano dipendenza!

Lisa

giovedì 16 gennaio 2014

un grembiule e l'immancabile coro delle brave casalinghe d'altri tempi...


Sarà che fa un freddo in questi giorni..ma in queste sere ho solo voglia di cenare con qualcosa che scaldi...corpo e anima..
presto fa buio...
  il lago sprigiona la sua inconfondibile foschia..e fuori il paesaggio è ovattato..silenzioso...
siamo rifugiati in casa..niente parco..niente passeggiate..e allora  cucino brodini..zuppe e minestre ,per scaldarci..per farci bene..e combattere i mali di stagione...
ieri sera ho fatto il brodo..sedano,carota,cipolla,patata ...

qualche giorno fa avevo preparato una zuppa di lenticchie miste e cereali..
e settimana scorsa la minestra di patate..( una ricetta antica ..di famiglia..da freddi inverni e semplicità...un soffritto di cipolla ed aglio..qualche pezzetto di pancetta per insaporire un pò..e patate fatte a dadini...qualche pomodorino...acqua e un pizzico di sale..a fuoco lento per due ore..)..
ne era rimasta un pò e l'ho congelata..,
avevo anche nel congelatore un po della zuppa di lenticchie..e le verdure lessate nel brodo del giorno prima..
e così questa sera..in cui la nebbia è diventata più fitta..il freddo pungente..ho preso la mia pentola di terra cotta..quella che uso per le zuppe profumate di antico...

il mio grembiule magico e sono uscita sul mio piccolo balcone ed ho raccolto un rametto di rosmarino..e del prezzemolo..

( mi fa morire mio padre che si sente il re dell'orto..con il suo pollice green ,che impazzisce ogni volta che guarda le mie spezie dalla piccola finestra della cucina e si domanda come faccio ad averle così belle.".ma il tuo prezzemolo non muore?" mi dice.."e quel rosmarino? tra un pò diventa un albero.."
.....come gli spiego che io alle piante ci parlo? e che loro sanno di appartenere ad una persona eternamente riconoscente alla natura..forse è per questo che mi regalano magnifiche fioriture..e non mi lasciano..

Ecco mi sono persa..allora dicevo ..ho preso le mie spezie..qualche fogliolina di alloro ..un cipollotto e un filo d'olio...ho fatto un leggero soffritto ed ho messo i resti delle zuppe scongelate..le verdure fatte a pezzetti del brodo..ed ho aggiunto della verza ..ho cotto tutto per una mezz'oretta ed ho servito bollente..con una abbondante spolverata di parmigiano reggiano ed un filo d'olio crudo...

una zuppa fantastica..calda. e.profumata ...
qualche candela...buona musica di sottofondo http://www.youtube.com/watch?v=vqsG2NZZjLo&list=FLjRnCyhkgkCFiY4atlsOjRw e http://www.youtube.com/watch?v=Uwxyc_D4yXU&list=FLjRnCyhkgkCFiY4atlsOjRw
ed il mio immancabile grembiule della brava casalinga..

Lisu <3

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