segui le stagioni : ottobre

Ci sono giorni unici
semplici certo..ma unici
come andare a raccogliere le prime foglie d'autunno..le pigne..le castagne..
guardare la luce che cambia sfumature...
il pallido sole del mattino..
le prime foschie..

come passare un pomeriggio a casa a far biscotti con il mio nano
non occorre molto..bastano risate sciocchine..
uno sgabello per arrivare al tavolo
manine giocose
e tanta pazienza
i primi giorni d'autunno fanno venire voglia di dolcetti fatti in casa..di coccole..
così siamo andati ..dopo l'asilo a prendere tutto il necessario per i nostri biscotti alle nocciole

ingredienti:
farina di farro 200gr
1 uovo
100 gr di burro di soia
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
latte q.b. di soia
nocciole

Abbiamo tritato le nocciole...messo in una terrina la farina, l'uovo, il burro e lo zucchero..impastando ti rendi conto quanto latte è necessario per rendere l'impasto morbido ma non troppo, per ultimo il lievito ed il mio ingrediente segreto ..l'Alchermes.

Andrea si è divertito come un matto..basta davvero poco per rendere un pomeriggio speciale..
Pronto l'impasto ..su una teglia da forno , ricoperta con la carta , si posizionano i biscotti e si lasciano cuocere per 10 min in forno statico a 180 gradi.
I biscotti sono venuti buonissimi ..leggeri e gustosi..ed il mio piccolo pasticciere era così fiero ..

La fiaba

E’ tutta sola,Lola,
la fata della nocciola
ma si consola.
Delicata, bionda carina
è la fata, della brina.
Nutrita da scoiattoli, circondata da usignoli,
dai loro voli.
Saltella trai fiori tra mille colori,
E’la fata dell’ arcobaleno,
del cielo, sereno,
della gioia della serenità.
Fin’ora nessuno l’ha vista, la vedrà

Vive, in un albero cavo custodita,
da scoiattoli. Lola è piu’ piccola della
fata madrina.
E' una fatina <3
(fiaba di Orlosa dal sito "ti racconto una fiaba" )

lista della spesa per seguilestagioni:

partecipano con me a seguilestagioni:

♥ PENSIERI E PASTICCI - Simona

♥ ULTIMISSIME DAL FORNO Anna 

♥ COCCOLATIME - Enrica

♥ COSCINA DI POLLO - Susy

♥ ALISE HOME SHABBY CHIC - Alisa

♥ LA MIA CASA NEL VENTO - Maria

♥ BEATITUDINI CULINARIE - Beatrice
♥ DUE AMICHE IN CUCINA -Miria
 ♥ LA FATA IGNORANTE Silvia

♥ I BISCOTTI DELLA ZIA Sisty