salame di cioccolato

E’ un piovoso lunedì..che per me sa di domenica..

Il nano è all’asilo..Marrese al lavoro..ed io ho una casa da pulire..ma bene..

L’aria è tornata fresca..e non ho nessuna voglia di uscire..così tiro giù le tende delle finestre e del baldacchino in camera..pulisco i vetri ..anche se piove..

Riordino ..

spalanco la credenza tutta da riordinare..con tutte le mie tazze..teiere..calici da lavare a mano..

E guardo fuori..

Guardo l’ora..guardo il cellulare..e poi guardo la mia grande scatola delle ricette..sacra..come lo era il quaderno ..e mi viene una voglia matta di preparare un dolce..

Ma non i soliti..no!..ho del gelato delizioso alla soja al gusto di vaniglia nel frezzer..decisamente perfetto da accompagnare ad una fetta di salame di cioccolato..sapete quello che trovi a tutte le feste di compleanno “normali”..intendo non quelle dove si sfoggiano torte super decorate..mega cupcakes  che quasi ti dispiace mangiare tanto sono belli..

Ecco io dico le feste quelle dove le madri si mettevano tre giorni prima a far dolci..semplici..le crostate con la griglia di frolla irregolare..le torte della nonna..e non opere d’arte..e il salame di cioccolato.. quello che  c’era sempre..come un gustoso e rassicurante compagno..che tutti i bimbi apprezzavano e divoravano..

io oggi preparo questo semplice dessert..

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Ingredienti:  2 tuorli d’uovo,2 cucchiai di zucchero, 50 gr di burro,100 gr di zucchero,un pezzo di uovo di cioccolato che vi avanza da Pasqua..o cacao in polvere ( 3 cucchiai) e 200 gr di biscotti .

Lavorare i tuorli con due cucchiai di zucchero, far sciogliere nel frattempo il burro con il pezzo d’uovo di Pasqua ( nel mio caso), amalgamare il tutto con lo zucchero e aggiungere i biscotti precedentemente sbriciolati; il composto vedrete diventerà colloso e semi duro..giusto la consistenza per stenderlo a forma di salame in un foglio di carta da forno..e poi via nel congelatore.

Ecco per stasera il dolcetto sarà pronto..servito con una pallina di gelato alla vaniglia bagnato con l’amaretto di saronno..tanto per ..

credits

Io torno alle mie pulizie..la lavatrice fa il suo lavoro..la scala aperta in mezzo alla casa..il catino con acqua ed amoniaca..e la pioggia ..che oggi non vuole saperne di lasciarci..e dar spazio al sole di primavera.

baci

Lisu

sabato

..e stamattina ha bagnato il letto..il piccolo Andrea,sarà dura eliminare il pannolino notturno..
comunque..il nostro risveglio è stato così..
"mamma..papà..uoè pipììììì"..e nudo..senza pannolino ci guardava con quel fare di " mha non so come mai mi ritrovo così..voi ne sapete qualcosa?"..

Marrese si è alzato..lo ha lavato e rivestito..ha tolto tutte le lenzuola dal lettino..come se niente fosse..
credo per farmi stare tranquilla..lo sa che al risveglio non sono molto lucida..hihihi
la lavatrice ha cominciato presto il suo lavoro stamattina...
ed io ..con lenta energia..ho deciso che ci volevano due croissant caldi con un buon caffè per iniziare la giornata..

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il cielo non è limpido stamane..e un'aria fresca muove i dlin dlin sui balconi, niente sole ..vedremo..
intanto

il nanetto è alle prese con una nuova canzone..
Marrese guarda il notiziario

ed io? scrivo..mentre aspetto il secondo caffè
baci
Lisu

il tagliaerbe dei ricordi

E' incredibile come un rumore,un semplice suono riesca a riportarti lontano,nel tempo passato ,nel mondo dei ricordi..

un mal di testa atroce,le poche ore di sonno di questa notte,qualche minuto sul divano , il suono del tagliaerba nel giardino di fronte ,e torno li..a Preseglie...a casa tua nei nostri pomeriggi d'estate, quando dopo pranzo andavo in camera a giocare a fare la signora,mentre la Anna finiva le faccende domestiche e tu tiravi giù "madonne" in giardino, con tra le mani quell'attrezzo strano ,un tagliaerbe tipo pala,con una rotella nel fondo ,un suono infernale,e tutte le tue parole brutte al giardino in discesa,alla doppia fatica che dovevi fare per sistemarlo,mentre i tuoi vicini usavano quello a carrello..
le finestre socchiuse facevano entrare il rumore e la tua voce..in quel silenzio..in quel meraviglioso silenzio..

io tiravo fuori i cappellini ed i cappotti lunghi nell'armadio della nonna...sapevano di quella casa,di antico,di naftalina e di fumo di sigaretta..tutta la casa aveva quell'odore..le travi di legno..le stanze con i muri spessi, i tessuti ,tutto era impregnato..come vorrei risentirlo..

l'acqua di colonia sulla mensola dello specchio in bagno..credo fosse vetiver e cosa altrimenti..
avevi l'odore della pasticceria ovunque,quel profumo ti faceva sentire uomo..ne sono sicura
il rossetto rosso di Anna ..povera,quante volte sono scesa di sotto con il muso rosso..e lei rideva,come non fà più..chiassosa e felice.

Credo di aver amato il rosso già da allora,avete un altro merito vedi?
il merito...tante volte mi hai detto " si te voret un quaicos..te lo devi merità"ed io ne volevo di cose..
ti sfinivo con le mie chiacchiere,le mie fantasie,i miei discorsi..ma eri sempre li ad ascoltarmi come un padre; ecco perchè sono venuta a trovarti l'altra mattina..avevo ancora bisogno di parlare con te,come allora

e sono certa che mi stavi ascoltando..ancora una volta ..e come dice quella canzone che adoro
"l'anima vola..e come balla quando ti accorgi che sei li a guardarla"
ballavi l'altra mattina vero?
Lisu

Mr Tempo

Mi chiedo come mai il Mr Tempo è così scostante e dispettoso con me..
possibile che non mi bastano le giornate...ho troppe cose da fare..e da voler fare per riuscire in tutto..
il lavoro..

la casa..

i piccoli terrazzi che con la primavera hanno bisogno di cure costanti

la verdura nel cassetto del frigorifero da curare per non gettarla via
visite..impegni..
il nano
il Marrese..
le amiche con cui farsi due chiacchiere..
le zie da andare a trovare
insomma il Signor Tempo non è dalla mia parte
e poi ,come oggi..giorno libero pieno ma così pieno da non aver un secondo per sedersi ..

ho impastato la focaccia ..la mia preferita..quella di Sabrine di "Fragole a merenda"..

e stasera con un po di prosciutto crudo ed una bella birretta sarà il nostro aperitivo
ho bisogno di cucinare per i miei amori..almeno quando sono a casa
è il mio modo di curarli
di farli sentire amati

buona serata..
dimenticavo..se lo vedete in giro..si si quello..il Signor Tempo ditegli anche voi di rallentare..
di non correre..di non giocare a fare sciocche gare..che a noi piace lo stesso..anche quando va piano..e ci lascia vivere tranquilli..;)

Lisu

Pasqua

ed anche Pasqua...
è da dopo pranzo che ripeto questa frase..

tutto corre..
tutto scappa..
tutto passa
adesso anche Fb ci si mette..ti ricorda com'eri un anno fa..dovrei mandarli una mail.." Mr Fb con me, ..non ne hai bisogno,..questo lavoro mentale lo faccio spesso"..
così mi ricordo le passate feste pasquali..quelle di due anni fa..quando la mia piccolina si è ammalata..;
quando si era piccoli e le uova dovevamo collezionarle..e mia madre..puntualmente le rompeva e le metteva in una mega ciotola in frigorifero..
quando non si vedeva l'ora della pasquetta..fuori...all'aperto..il picnic...i

 "ma dove andiamo? al fiume? in montagna?e le previsioni non erano così precise..così c'era il toto tempo.."pioverà? e mio padre se ne usciva con qualche detto..o con strampalate previsioni alla Harry Potter..
ecco mi manca quella spensieratezza..quel non curarsi del domani..di cosa accadrà
dell'idea di avere sempre un casino di tempo per fare tutto..

del : " bene..dopo Pasqua prenotiamo il mare?"
del "ecco adesso arriva la primavera"
quest'anno l'aspetto ancora di più..ho voglia di fiori..di balcone profumato al gelsomino..di candele alla citronella sparse ovunque..di caldo e giretti ..ho voglia di risate..di leggerezza...di meno fisse mentali..di meno paturnie..

possibile che nessuno si inventi un antirughe per l'anima? insomma ci sono prodotti miracolosi per la pelle..e per quello che c'è sotto? perchè quei piccoli e fastidiosi solchi non se ne vanno?
voglio respirare..voglio ridere..voglio sognare..come è nella mia natura
voglio correre dietro a quel nanetto monellino..voglio un cucciolo da amare..voglio il mare..

io lo dico sempre che tutti questi zuccheri fanno male...e straparlo!
e come dice mio padre..con il suo forte accento lucano: "ma fai funzionare il cervello"..sapete cosa gli ho risposto oggi? " meglio di no..o sarei già lontano"
baci amici
buona Pasqua...e Pasquetta..
Lisu