tortelli di carnevale

Vi avevo detto nel post di domenica che avrei provato a convincere la mia mamy a preparare i tortelli..
e nonostante la stanchezza, l'essersi alzata presto per preparare il pranzo ..non ha saputo dirmi di no..

così cd..grembiule..e sacro quaderno (il suo)  delle ricette, ci siamo messe a fare questi deliziosi dolcetti..da gustare caldi..appena fatti..possibilmente in compagnia..seduti intorno ad un tavolo..senza discussioni..frasi inutili.e.senza polemiche..(cosa per noi impossibile con il mio papy nei paraggi)

ingredienti:
300 gr di farina
100gr di burro
300 gr tra acqua e latte
pizzico di sale
5 uova intere ed un tuorlo
scorza di limone
una stecca di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci

 procedimento:
mettere a bollire l'acqua e latte con la stecca di vaniglia e la scorza del limone, quando bolle ,togliere la scorza di limone e la stecca di vaniglia e  aggiungere la farina e spegnere il fuoco..
mescolare il tutto e far raffreddare.

mettere un uovo e lentamente farlo assorbire..procedere così con le altre uova ( vanno messe una alla volta e solo dopo che l'impasto si è amalgamato inserire l'altro..è fondamentale..non chiedetemi perchè ,ma se non fate così non vengono bene)

dopo aver messo il lievito ed aver creato una crema omogenea friggere un cucchiaino di composto  in olio bollente..e spolverarli di zucchero.

tortelli a sei mani..mamma,nonna ed io..tre donne ,tre generazioni..tre mondi diversi..eppure riflettendo tanto ci accomuna..
tanto ci lega..
un bacio Lisu

un cottage nel Suffolk

oggi andiamo nel Suffolk, una contea dell'Inghilterra orientale, nella regione dell'East Anglia. 
la legna nel camino sprigiona il suo profumo..
i divani morbidi e ricoperti di cuscini..i fiori freschi raccolti  nel giardino sul retro..

i gomitoli di lana accuratamente riposti nel cestino, la madia antica..tutto è perfetto, tutto è armonico..

allora cosa ne dite vi piace? a me tanto..mi parla di famiglia.. di inverno coccolati tra le proprie mura domestiche..di deliziose merende..di pane all'uvetta..di serenità..
bacio e buona settimana
Lisuccia <3

buona domenica

ancora una domenica grigia e piovosa..
ancora poca luce..bianca, spenta..che dà fastidio agli occhi..

tutto tace..anche la comunità di uccellini che vive sui grandi pini davanti casa..
anche loro dormono tranquilli..

è una domenica da forno acceso..da pranzo corposo..da pomeriggio sul divano con la copertina profumata..

anche se ho una voglia di primavera..di bici ...dell'aria fresca del mattino delle giornate di aprile..

manca poco ..siamo a metà febbraio..le giornate si stanno allungando sempre più..
i merli sono tornati a saltellare sulla mia ringhiera..
lo scorso anno avevano costruito un meraviglioso nido tra la mia edera ..

anche la mia piccola terrazza si stà risvegliando..lentamente..senza fretta..come solo la natura sa fare..
un pò come mi sento io questa mattina..lenta..molto lenta..
ma con una gran voglia di fare una torta..e così mentre aspettavo il caffè ho preparato la torta nonna Isa..veloce..e profumata..per la merenda di oggi..

non devo preparare il pranzo perchè vado da mia madre..e magari..se sarò brava con le parole..riuscirò a convincerla a fare i tortelli di carnevale..
vedremo..in tanto vi dico buona domenica
la ricetta della torta nonna Isa la trovate nel link qui sotto..

torta nonna Isa

Lisu

un cottage nel Hertfordshire

mi sono lasciata influenzare dal nome di questa splendida contea..che si porta il cuore(Hert) sempre dietro..come dovremmo fare noi..
dalla facciata candida e dalla finestra illuminata da una  luce calda...
dalla giornata di oggi..dedicata all'amore ed agli innamorati..
..ed anche se addobbata per il natale. oggi .ho scelto questa casa come viaggio nella nostra amata Inghilterra..ho fatto bene?

infondo è proprio il natale la festa dell'amore..della famiglia..dello stare insieme..

amore come lo intendo io..
quello assoluto..quello che  non ti stanca mai..e se a volte lo fa..bhè dura solo un attimo..ma poi si ritorna uniti..
quello solido..duraturo..importante..
quello delle farfalle nello stomaco..quello che fa infiammare due corpi al solo sfiorarsi..
quello della mano nella mano...sempre
quello del pensiero costante di rendersi sereni l'uno con l'altro..
quello delle piccole attenzioni di tutti i giorni..il versarsi l'acqua nel bicchiere mentre si chiacchiera a tavola..dello strapparsi il telecomando dalle mani davanti alla tv..delle coccole mentre il nano dorme..dei lunghi baci...del guardare insieme in silenzio lo stesso amato paesaggio e sorridersi come due ebeti..
quello di ordinare la cena ..e scambiarsi il piatto a metà..
quello di passare il tempo insieme..e di farlo bene..ma anche male..ma insieme
buon san valentino

baci Lisu

san valentino

Pochi giorni ed è di nuovo San Valentino..

mi dirà che con il piedone ingombrante non può comprarmi i fiori...
( i cioccolatini neanche  perchè sono a dieta) ..

ma io sto preparando il mio petit cadeau..
niente di che..
una piccola scatola di latta piena di biscotti..ed un bigliettino azzurro..

poche parole..ma sentite..dettate dal cuore:

vorrei che il tuo piedone sparisse, vorrei che tutto il tuo dolore sparisse,vorrei renderti felice e non farti preoccupare più,vorrei che tutto ti andasse bene,vorrei sorridere sempre, vorrei dirti grazie..ti amo amore buon san valentino.

lo nasconderò sotto al tovagliolo dopo aver apparecchiato con cura..

il suo piatto preferito..
e noi..

la sua famiglia..questa folle compagna che si è scelto ed il suo bimbo..
buon san valentino <3

 Lisu <3

questione di ruoli

nessun foglietto nel mio barattolo della felicità..oramai già da un pò..

eppure ero partita alla grande..

cos'è?  una bellissima iniziativa di una mia amica, Giovanna: mettere in un gran barattolo ogni piccola gioia..un momento felice..un gesto carino ricevuto..per tutto l'anno ..e conservarlo..a fine anno aprirlo..e leggerlo assieme alla propria famiglia ..con chi si ama..
cose da Ary's family sapete..
ma nell'ultimo periodo ..nulla.

forse dovrei fare un barattolo delle brutterie..del dolore..dei dispiacere..allora si..
ma in fondo cosa voglio..è il mio ruolo..mi sono sempre occupata degli altri ..sono capace di risolvere i problemi..cosa pretendo? che si rendano conto che sono stanca? che sono provata e non ho più la forza? io non devo fare il genitore a chi mi ha messa al mondo..è il loro ruolo non il mio..

io devo fare la mamma al nano..che soffre quando io soffro
diventa triste ..e quel suo gran sorriso scompare quando io piango..
che assorbe tutti i miei malumori ,le mie ansie..

tutte le mie energie devono essere per lui..tutto deve essere per lui..
perchè è la mia vita..
e tutta me stessa è solo per lui!

Lisu

è qui che vorrei essere...

è qui che vorrei essere..appoggiata con i gomiti a questo muretto di pietra..
nel silenzio della campagna del Devonshire..ad ammirare il tramonto..
era partita così bene la giornata..
sole, bici ,mercatino. un nuovo tesoro .

.parco ..dindolon sull'altalena..

ma basta una telefonata
e il mio sole sparisce..
quanto potere hanno le sue parole su di me..
ed il peso ..
feroce e devastante del mio senso del dovere si impadronisce di tutto...ed arriva la tempesta..

quanto sono fragile adesso..dopo tutto..
gli avvenimenti ..le perdite..ed i cambiamenti dello scorso anno ..
sono come uno dei miei bicchieri antichi..basta uno sguardo più severo e  si sbriciolano..
e così torno a casa..da lui..e dal suo piedone ingombrante..
e come sempre mi ascolta..asciuga la mie lacrime..
si emoziona con me..e mi calma..
mi rassicura..
e mi riporta qui..
con lui..con il nano...nella mia casetta..accende le candele..le lucine..e mi dice:
"sai Lisu ..ho una gran voglia dei tuoi biscottini..."
e mi rialzo..tolgo il mio anello..prendo gli ingredienti ed impasto..
il profumo dolce di vaniglia e scorza di limone avvolge la casa..

e sorrido a guardarli davanti al forno ad aspettare ..
so che non mi daranno neanche il tempo di decorarli..
e ne sono felice

buona serata
Lisu